鯨の大和煮
大和煮は貴重な鯨肉の本来の旨みを活かした調理で、昔から地元石巻市牡鹿地域の家庭で親しまれてきました。
昔なつかしい味を思い出し、かむほどにうまさが口に広がり、くせになる美味しさです。
お酒のお供にも最適で生姜と醤油で味付けされた鯨肉は、ご飯にも合います。
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