鯨の大和煮
大和煮は貴重な鯨肉の本来の旨みを活かした調理で、昔から地元石巻市牡鹿地域の家庭で親しまれてきました。
昔なつかしい味を思い出し、かむほどにうまさが口に広がり、くせになる美味しさです。
お酒のお供にも最適で生姜と醤油で味付けされた鯨肉は、ご飯にも合います。
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牡鹿半島鮎川浜の潮風商店。家族で力をあわせ、美味しい三陸わかめを作っています。
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東日本大震災で大きな被害を受けましたが、皆様に応援していただきながら、復興の足掛かりとして「金華山わかめ」などの商品販売を行っています。
牡鹿半島・金華山沖で獲れた、おいしい海の幸をご堪能ください!
